O inconfundível Torricado continua disponível para degustar em muitos restaurantes do Concelho de Azambuja até 31 de outubro. A autarquia promove o evento gastronómico “A GULA – à mesa dos restaurantes do concelho” e desta forma apoia os estabelecimentos aderentes na valorização da gastronomia do concelho e na dinamização da economia local. “A GULA prossegue a aposta na afirmação da marca Azambuja Terras do Torricado“, refere António José Matos.
São vinte os restaurantes aderentes a esta edição de 2022 localizados nas freguesias de Alcoentre, Aveiras de Cima, Azambuja, Vila Nova da Rainha e União das Freguesias de Manique do Intendente, Vila Nova de São Pedro e Maçussa. Nestes restaurantes e até ao fim do mês de outubro será possível saborear o delicioso Torricado, o prato local mais típico e que tem vindo a ser divulgado como bandeira gastronómica e cultural do Concelho de Azambuja. “Essa estratégia tem sido desenvolvida numa parceria entre a Câmara Municipal, as Juntas de Freguesia e os estabelecimentos de restauração”, relembra o vereador da cultura deste município.
Já as ementas apresentam uma variedade de propostas que se recomendam e onde o Torricado tem lugar de destaque. Por outro lado, elas são acompanhadas pela sugestão de um dos excelentes vinhos do Concelho de Azambuja. “Pretende-se deste modo continuar a investir na valorização dos produtos locais e consequentemente das potencialidades e da identidade deste território”, reforça o também vice-presidente da autarquia de Azambuja.
