A 29ª edição do Mês da Enguia foi apresentada na manhã desta terça-feira em Salvaterra de Magos. A cerimónia já é uma tradição e introduz a perspetiva renovada a cada ano que passa de um período mensal repleto de ofertas gastronómicas de excelência nos restaurantes aderentes espalhados por todo o Concelho de Salvaterra de Magos.
Este ano serão 20 os estabelecimentos hoteleiros aderentes à iniciativa que é notavelmente organizada pela autarquia presidida por Hélder Esménio. O edil está em final de mandato e também de ciclo político, dado que não poderá ser recandidato devido à limitação de mandatos. Foi notório o crescimento (também) deste certame nos últimos 12 anos, com Esménio a proporcionar um salto qualitativo a todos os níveis no evento que leva a enguia a todos os cantos da região e do país.
O Mês da Enguia voltou a ser apresentado no auditório do Cais da Vala, com o fantástico Museu do Concelho de Salvaterra como pano de fundo. O vice-presidente da Entidade Regional de Turismo do Ribatejo e Alentejo – Pedro Beato – esteve presente, tal como a Chef Noélia Costa, formadora profissional na Escola Profissional de Salvaterra de Magos e presença assídua nas derradeiras edições do Mês da Enguia. E ainda Jorge Caseiro, Chanceler da Confraria da Enguia.
Esménio é claramente um líder que coloca o foco no coletivo em detrimento do mérito pessoal. O presidente agradeceu aos 20 restaurantes participantes e reforçou a importância do trabalho de toda a equipa da autarquia na preparação deste evento. O autarca relembrou também o crescimento da Feira de Artesanato: “Evoluiu do local para o nacional e é um espaço de convívio dos artistas e das nossas gentes”.
Hélder Esménio não esqueceu o fantástico Museu do Concelho, um espaço que o Fundamental aconselha vivamente a visitar no Edifício do Cais da Vala: “Um exemplo do que temos feito no estudo e na divulgação da nossa cultura e dos produtos endógenos”. O presidente referiu-se igualmente aos “espaços positivos” que promovem a cultura no município, como o Mercado da Cultura em Marinhais e o Espaço Jackson na Glória.
O reconhecimento mundial da Falcoaria Real e os Bordados da Glória do Ribatejo são outras das conquistas que deixam Esménio compreensivelmente orgulhoso. Sobre o Mês da Enguia Hélder Esménio referiu: “É mais um momento de afirmação do concelho e de divulgação do nosso património, um roteiro para as escapadelas, para as famílias usufruirem do excelente que temos para oferecer”. O presidente concluiu: “Ao longo do ano temos sempre o Rio, a Barragem de Magos, a Leziria, a Charneca e a enorme vontade de receber todos”.
De referir ainda que esta foi a última edição do Mês da Enguia com Hélder Esménio na condição de presidente da Câmara de Salvaterra de Magos. Um momento que foi aproveitado pelo Responsável pela Unidade de Turismo e Desenvolvimento Económico da autarquia para agradecer ao presidente todo o apoio e a forma de liderança de Esménio. Daniel Rabita quis prestar este reconhecimento ao presidente em nome de toda a equipa da autarquia que se dedica à organização deste e dos restantes eventos. Uma equipa claramente motivada com resultados à vista de todos. Salvaterra está no mapa.
