“Do Torricado à Lapardana, uma viagem gastronómica” para degustar em Aveiras de Cima. Este foi o mote lançado pela autarquia de Azambuja para este fim de semana chuvoso de março, com o evento a ter lugar no Mercado Diário na sede de freguesia inserido na iniciativa “Azambuja Terras do Torricado”.
Trata-se da primeira etapa de 2025 desta que já é uma marca identitária do Concelho de Azambuja. A iniciativa é uma parceria entre a Junta de Freguesia, a Casa do Povo de Aveiras e o Rancho Folclórico da Casa do Povo de Aveiras de Cima. “À semelhança dos anos anteriores, o mote da festa é preservar, prestigiar e divulgar pratos típicos de antigamente, com destaque para o célebre Torricado”, refere António José Matos, vice-presidente da autarquia e vereador com o pelouro da cultura.
Nesta viagem gastronómica que teve inicio este sábado estão a ser protagonistas o famoso Torricado do Concelho de Azambuja e a Lapardana, entre outras iguarias, sempre com a tradição e a arte de aproveitar o pão e bem acompanhados por bacalhau assado e por bom vinho local, fazendo justiça à condição de “Vila Museu do Vinho” de Aveiras de Cima.
Recordamos que o evento inaugurou este sábado pelas 11h00. A animação não faltou ao longo do dia com a demonstração da modalidade de Hip Hop com Kally Squand, as atuações do Rancho Folclórico da Freguesia da Lapa e do Rancho Folclórico Danças e Cantares de Vale do Paraíso. Já no domingo o recinto continua a ser animado com a atuação da Bandinha da Filarmónica de Aveiras de Cima. Reforçamos que esta iniciativa é integrada na marca “AZAMBUJA – TERRAS DO TORRICADO”, lançada pelo Município de Azambuja em outubro de 2018 com o objetivo de promover o Torricado e todas as manifestações culturais a ele associadas.
António Matos complementa: “Ao longo do ano 2025 a autarquia irá continuar a fortalecer a consolidação da marca com um conjunto de iniciativas que marcarão presença em todas as freguesias do concelho e voltarão a envolver os estabelecimentos da restauração que aderirem à próxima edição do evento gastronómico A GULA”.
