O Município de Azambuja volta a promover o evento gastronómico “A GULA – à mesa dos restaurantes do concelho”, este ano entre os dias 01 e 31 de outubro. “Com esta iniciativa a autarquia apoia os estabelecimentos aderentes na valorização da gastronomia do concelho e na dinamização da economia local”, refere António José Matos, vereador da cultura no último mandato.
São vinte os restaurantes aderentes a esta edição 2021, localizados nas freguesias de Alcoentre, Aveiras de Cima, Azambuja, Vila Nova da Rainha e União das Freguesias de Manique do Intendente, Vila Nova de São Pedro e Maçussa. Nestes restaurantes e ao longo do mês de outubro será possível saborear o Torricado, o prato local mais típico e que tem vindo a ser divulgado como bandeira gastronómica e cultural do Concelho de Azambuja.
“Essa estratégia tem sido desenvolvida numa parceria entre a Câmara Municipal, as Juntas de Freguesia e os estabelecimentos de restauração”, acrescenta Matos. “As ementas apresentam uma variedade de propostas que se recomendam e onde o Torricado tem lugar de destaque. Por outro lado elas são acompanhadas pela sugestão de um dos excelentes vinhos do Concelho de Azambuja”, remata o vereador.
